Leben

Neuer Trend: "Veggan" statt "Vegan"

"Veggan" = vegane Gerichte mit Ei

veggan statt vegan ei web teaser

Kein Fleisch, kein Fisch, kein Honig, keine Milch – und auch keine Eier. Veganer verzichten komplett auf tierische Produkte. Nicht so "Vegganer", die im Web derzeit unter #veggan Bilder ihrer veganen Gerichte posten – mit Ei!

Das Wort "veggan" ist eine Neuschöpfung aus vegan und dem englischen Wort egg (Ei). Das Ergebnis sind Avocado-Brote mit pochiertem Ei oder Salate mit gekochten Eiern. Offiziell handelt es sich dabei um Ovo-Vegetarier. Sie sind nicht die einzigen, die bei ihrer Diät ein Auge zudrücken: Es gibt auch Lakto-Vegetarier, die zwar auf Fisch, Fleisch und Eier verzichten – aber Milch und Honig zu sich nehmen.